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工業火堿用處大,食物變美全靠它

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工業火堿用處大,食物變美全靠它

發布日期:2019-07-10 作者:藍恒達化工 點擊:

工業用火堿常溫下是一種白色晶體,具有強腐蝕性。對人體危害巨大,屬劇毒化學品,具有極強的腐蝕性,會強烈刺激人體胃腸道,還存在致癌、致畸形和引發基因突變的潛在危害,只需食用1.95克就能致人死亡,是不能用于食品加工的。

第一則新聞:陳某、劉某夫婦爲了使泡發的幹貨變得漂亮、增加重量,在幹貨泡發過程中添加工業火堿一案,經淮南市田家庵區人民法院審理,認定兩人犯生産、銷售有毒、有害食品罪,均判處有期徒刑一年,並處罰金兩萬元,該判決于9月7日生效。

第二則新聞:冷庫出來的生豬蹄幹癟瘦小泛黃,爲何到了市場上就變得又白又胖,白裏透紅?新京報記者發現北京朝來萬通農貿綜合批發市場肉類大廳內,有很多攤點銷售這樣光鮮白嫩的“美白豬蹄”,有商販稱,這類豬蹄是雙氧水工業火堿“泡制”而成。

第三則新聞:有讀者向《法制晚報》舉報稱,距離北京200公裏的河北定州台頭村,有人利用工業火堿給羊頭、羊蹄煺毛,並將火堿羊頭、羊蹄運到北京的市場批發銷售。

對此《法制晚報》記者深入到台頭村暗訪,親眼目睹了該村一加工點用工業火堿給羊頭、羊蹄煺毛,煺毛時冒出的白煙氣味嗆人,褪毛後的羊蹄得戴著膠皮手套才能用手摸。

加工者並不食用這種火堿燙過的羊頭、羊蹄,這些羊頭、羊蹄絕大部分都以低廉的價格銷售。


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